打從失業以來看了不少韓劇ˋ算算應該有十部了吧
有在看韓劇的媽媽阿姨姐姐妹妹們ˋ大多看過劇中人物喝酒
他們喝的大多是燒酒ˋ綠色瓶子的那種ˋ用小小的玻璃杯在飲用
還有一種乳白色的酒ˋ在劇中的曝光率不像燒酒那麼高
但近年來在韓國卻掀起一股熱潮ˋ也受到鄰近的日本及中國和歐美國家的青睞
不過在台灣的網頁上卻不常見ˋ台灣人還是對韓國燒酒比較熟悉
哈韓的我ˋ找了很多關於馬格利米酒的介紹ˋ彙總如下
馬格利(막걸리)是韓國傳統米酒
歷史悠久ˋ是韓國典型的大眾酒ˋ農民們做農活時經常飲用ˋ是用糯米飯發酵釀成的
顏色如牛奶ˋ酸甜可口ˋ酒精度數低ˋ任何人都能夠輕鬆飲用
最近在韓國掀起了馬格利熱潮ˋ日本遊客一到韓國ˋ必到大型超市搶購馬格利
連韓國年輕人最近都對它喜愛有加ˋ韓國關稅廳日前表示
3月份馬格利酒的出口額達152.9 萬美元 ˋ出口量達1480噸
出口量及創匯額均創單月最高記錄ˋ在出口國家中ˋ對日本的出口規模最大
其次是美國ˋ再來是中國ˋ其後是泰國、巴西、阿根廷……
為什麼最近馬格利會如此人氣火爆呢？
其最大理由是馬格利已脫胎換骨ˋ它的味道、香味、宿醉問題都得到大幅改善
營養成分也得到加強ˋ目前市面上已推出數十種馬格利雞尾酒
馬格利人氣最大的原因首推有益於身體健康ˋ適量飲用馬格利酒ˋ比任何酒都更健康
馬格利酒的酒精含量在6%~8%之間ˋ且含有豐富的食物纖維和益於人體的乳酸菌
馬格利酒的成分中80%是水ˋ此外含有6~7%的酒精
2%的蛋白質ˋ0.8%的碳水化合物ˋ0.1%的脂肪
剩於10%則是由食物纖維、維生素B、維生素C、乳酸菌、酵母等營養素組成
馬格利可謂“營養寶庫”
乳酸菌非常豐富
一瓶馬格利酒含有700~800億個乳酸菌ˋ相當於100~120瓶65mL的優酪乳
乳酸菌不僅可以抑制腸中引發炎症和致癌的有害細菌ˋ還可以提高人體免疫力
有利男性健康的維生素B豐富
200mL的馬格利酒(約是飯碗的四分之三)含有68㎍維生素B2、44㎍膽鹼(維生素B複合體之一)、
50㎍煙酸(維生素B3)ˋB族維生素可以減輕疲勞、維持皮膚健康ˋ增進視力
具有減肥瘦身之效
除80%的水以外ˋ最多的成分就是食物纖維（10%左右）
裵商冕酒研究所 Jeong Chang Min 博士表示；
一碗馬格利酒含有的食物纖維多於纖維飲料的100~1000倍
食物纖維可促進大腸運動ˋ不僅可以預防便秘ˋ還有預防心血管疾病的功效
喝過之後不僅讓人易有飽感ˋ卡路里又較低ˋ減肥一族不妨試試
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那天買了三瓶回家ˋ今天開瓶飲用.....沒有想像中的酸甜可口
滿滿的酒精味充斥在嘴裡ˋ讓不擅飲酒的我硬著頭皮喝完它
愛喝酒的老爸怎麼沒有遺傳一點喝酒的功力給我呢
不過一下肚後ˋ沒多久立刻感覺腸道很賣力的在蠕動ˋ接著就去廁所排毒了
天啊ˋ這是比優酪乳還要好清腸胃的東東啊ˋ在此推薦給有便秘困擾的朋友們
只不過.....這馬格利米酒真的很難買ˋ在台灣賣韓貨的商家也不見得有
糖果餅乾泡菜還容易買ˋ這酒類不是每家韓貨商都會進貨的
看在它含有豐富的乳酸菌份上ˋ我會試著天天和它培養感情的
想喝的朋友們可以加冰塊ˋ搭配泡菜或是煎餅都很對味
開瓶後要記得冷藏ˋ不然很容易發酵ˋ米酒會變成米醋的
這就是在台灣非常不好買的馬格利米酒
如此代表韓國文化的馬格利米酒為韓國賺了不少外匯
而且還創新了許多口味ˋ蔓越梅...草莓...藍梅...桑椹...青梅...多達數十種
我們的珍珠奶茶是不是也可以再多些口味ˋ減些脂肪ˋ降些熱量呢
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